百年老店《福星楼》，2004年改制后，经过重新改建装修，围绕中国人民几千年信奉的“福”文化为主题，按照中式明清风格，打造成为当前湘潭酒店业别具一格的文化酒楼。楼内外雕梁画栋，嵌金镶玉，古色古香，集名人字画、古玩瓷器、花草虫鱼、中华奇石、古桩盆景为一体，采用先进的现代化网络管理系统和现代厨具。营业面积1800余平方米：一、二楼大厅拥有大中宴会厅2个，厅内壁画有“万里长城”、“清明上河图”、“百福图”等大型巨幅木雕，均用24K黄金铂面，金碧辉煌，霞光夺目；三、四楼有豪华包厢17个。步入《福星楼》不但能让您感受到辉煌与荣耀，更能使您领悟到王者浩然之气。

《福星楼》系中国烹饪协会团体会员单位，省烹饪协会常务理事单位，曾荣获全省餐饮业“明星企业”、“湖南省湘菜名店”、“湖南省十佳创新企业”、“市卫生达标单位”、“餐饮业一级店”、“消费者信得过单位”等殊荣。 中国烹饪大师、湘菜大师肖厚培先生任本店顾问，他集中精力研究饮食文化和培养餐饮精英。中国烹饪名师、湖南省湘菜名师、全国，全省烹饪大赛金，银奖得主、高级技师、湖南省优秀中青年厨师、湖南省名厨委员会执委王海林先生任本店行政总厨。还有出国厨师2名，一级厨师8名，三级厨师3名，是一支素质较高的队伍。